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05 mai 2009

Cake au yaourt

Pour un cake :

1 pot de yaourt- 4 oeufs- 2 pots de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/3 pot d'huile- 3 pots de farine- 1/2 sachet de levure (ne pas en mettre plus sinon cake legerement salé aieeee !!!)

Préchauffez à 180°C

Melangez le yaourt, les oeufs et le sucre puis ajoutez l'huile

Incorporez pogressivement la farine avec la levure

Melangez pour obtenir une pâte lisse. (j'ai ajouté un pot de noix de coco rapé, j'adore ça !)

Versez la pâte dans le moule et enfournez 50min à peu près !

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J'avais pas trop respecté les mesures pour cette photo mais il était quand même bon malgré qu'il ai legerement collé !

Resultat :

Cake ultra moelleux, trop bon

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Cake sans beurre au café et cacao

Pour un cake :

2 oeufs - 1yaourt - 10cl de lait - 2c à c de café soluble - 2 c à s de cacao amer (moi j'ai mis du normal c'était encore meilleur) - 50 g de sucre - 180g de farine- 1 sachet de levure

Faire chauffer le lait avec le cacao et le café

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt puis le lait au cacao et au café

Ajouter la farine et la levure, melanger.

Une fois dans le moule j'ai rajouté 5 carrés de chocolat noir dans ma pâte, GOURMANDE VA !

Faire cuire 30min à 180-200°C

Resultat :

Un cake bien gonflé et

original qui change des saveurs habituelles

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Posté par chococannelle à 20:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 avril 2009

Tarte à la tomate et au chèvre

  • Miam, un vrai délice, tiens ça me donne faim tout à coup. J'ai fais cette tarte en entrée l'an dernier pour l'anniversaire à ma maman, tout le monde s'est regalé, j'en reprendrai bien un petit morceau. mmhhh !

Une tarte pour 6 personnes ou moin pour les gourmands :

4 à 5 tomates- 1 buche de chèvre - cerneaux de noix- 15cl de crème fraîche liquide - 2oeufs - 1 pâte brisée - sel-poivre

Préchauffez le four à 200° (th6)

Dans un moule à tarte, étaler la pâte en n'oubliant pas de la piquer. Placer le moule dans le four pour faire secher et dorer la pâte.

Pendat ce temps dans un saladier, casser les oufs, mais ne mttre qu'un des 2 blancs(donc 2 jaunes d'oeuf et un seul blanc koiii !)

Battre les oeufs et ajouter la crème fraîche, saler et poivrer comme vous voulez et melanger le tout.

Couper les tomates en tranches, ainsi que le chèvre. Sortir la pâte du four dès qu'elle est doré, disposer dans le fond les tomates, puis dessus le chèvre.

Verser ensuite le melange obtenu auparavant puis disposez les cerneaux de noix au dessus. Enfournez 15 à 20min à mi-hauteur sur une grille. Sortir la tarte quand le melange  a pris en masse et que le chevre est legeremen doré, si c'est pas le cas remettez encore 5 min

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ET DEGUSTEZZZZ CHAUD, un vrai delice

Posté par chococannelle à 17:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Cake à l'orange, cannelle et fleur d'oranger

  • Bon j'ai toujours adorer le pain d'épices, je me suis donc mise à imaginer un cake qui y ressemblerait sans pour autant retrouver toute les magnifiques saveurs de notre pain d'épices d'enfance

Pour un cake :

3 oeufs - 40 de sucres - 180g de farine - 40ml d'huile (8cuillères à café)- 1 c à s de miel liquide ou dur que vous faites fondre- 1.5 c à c de cannelle- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger- 1.5 cuillère à café de levure- un zeste d'orange

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mmmmmhhh on vient de le deguster tiède il est trop bon, c'est mon avis, on en a tous repris un deuxieme morceau. Quel délicieuse odeur dans la maison !

Posté par chococannelle à 16:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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